GW116(강원도 철원)-휴식기

 In 강원도

호스트는 이런 분이에요

✔️ 호스트 등록 2018년 3월

✔️호스트 연령대 / 성별 여자

✔️호스트 소개
저희는 젖소를 기르고 우유를 생산하는 목장입니다. 우리 목장은 강원도 철원 담터 계곡 부근에 위치하고 있어, 맑은 공기와 좋은 경치를 느낄 수 있습니다. 아버지는 목장을 운영하고, 아들은 아버지가 새벽에 갓 짠 신선한 우유로 수제 요거트와 치즈를 생산하고 있습니다.
27년간 아버지께서 일구신 목장을 잘 이어나갈 수 있도록, 아들은 그 옆에 치즈 공방을 꾸려 가족 사업을 이어나가고 있습니다. 아버지 이전에도 큰 아버지께서 목장을 운영해 온 역사가 있어, 스토리가 있는 목장 그리고 치즈가게를 운영하는 것이 꿈입니다.
가축을 키우고, 그 가축에게서 얻는 생산물과 그것에 대한 감사함을 우퍼들과 공유하고자 합니다. 농사를 짓고 가축을 기르는 것이 힘들지만 땅이 주는 정직함을 알리고자 합니다.
또한 치즈에 관한 지식을 배우고 싶습니다. 유럽 등 치즈 관련한 기술과 지식을 갖고 계신 우퍼를 환영합니다.

✔️ 농업을 시작한 년도

✔️ 농장 형태  HACCP 인증 목장

✔️ 농장 주작물 낙농, 수제요거트, 수제치즈

✔️ 친환경 농업에 대한 실천
저희 목장은 HACCP 인증을 받아 식품안전관리인증기준에 맞는 먹거리를 제공합니다. 철원 상노리 담터 계곡 인근에 목장이 위치하고 있어 물 맑고 공기 좋은 환경에서 잘 길러진 젖소에게서 얻은 신선한 우유를 생산합니다.
목장 운영 외에도 집 앞 텃밭에서 다양한 채소를 무농약기법으로 재배해 친환경적인 밥상을 차려 가족과 함께 먹습니다. 김치 및 각종 밑반찬은 집에서 직접 기른 채소로 직접 만들어 먹습니다.
옥수수나 벼를 재배할 때도 젖소의 분뇨를 밭에 거름으로 사용하고, 길러진 옥수수와 볏짚을 소의 먹이로 줌으로써 자원순환농법을 실천하고 있습니다.

✔️ 생활 속에서의 친환경 실천
일회용품 사용을 줄이기 위하여 외출할 때 텀블러와 개인수저를 가지고 다닙니다. 음식물쓰레기는 퇴비로 만듭니다. 주방에서 나오는 허드렛물을 모아 밭에 줍니다. 친환경세제와 비누, 화장지를 사용합니다. 쓰지 않는 가전제품 코드는 뽑아놓습니다. 오줌을 통에 모아 변기 사용을 줄이고 발효 후 액비로 사용합니다


호스트 외 만날 수 있는 분들은요

✔️ 호스트외 만날수 있는 구성원 호스트의 남편, 아들, 딸

✔️ 반려 동물 젖소140, 개2(실외), 개2(실내)

✔️ 호스트 또는 구성원 영어사용 간단한 대화 가능 / 딸 – 일상대화 가능

✔️ 기타 언어사용


우퍼는 이런 일을 해요

✔️ 도와주는 일
벼농사, 제초 및 관리, 축사 청소

✔️ 일하는 시간

✔️ 우퍼를 받지 않는 시기 11월 ~ 3월


이런 걸 경험할 수 있어요

✔️우퍼에게 교육가능한 기술정도

✔️우퍼와 함께 공유하는 경험

✔️선호하는 우퍼상

✔️우퍼들에게 당부 메세지


숙소는 이런 곳이에요

✔️ 숙소 호스트가 거주하는 집에 있는 방 이용

✔️ 다른 우퍼와 숙소공용 여부

✔️ 숙소에서 인터넷 환경 무선 인터넷 가능

✔️ 술, 담배 금연

✔️ 농장과 숙소의 거리


식사는 이렇게 해요

✔️ 호스트와 식사여부
우퍼가 가족식사 시간에 함께 먹는 빈도 50%
우퍼가 구비된 재료로 직접 만들어 먹는 빈도 50%

✔️ 친환경 식재료 사용비율 

✔️ 채식 우퍼 수용 가능


연락하기 전에 체크할 점은요

✔️선호하는 체류기간 최소 3박 ~ 최대 2주

✔️ 수용가능한 최대인원 2명

✔️ 당일~2박 등 단기 우퍼 

✔️ 만 16-18세의 미성년자 불가능

✔️ 미성년자 동반 가족 우퍼 불가능

지금 바로 우핑을 떠나보세요! 단조로웠던 일상에 활력을 더해줄 거에요 🙂